之后，赵清雨又一一制作了牛骨汤、猪骨汤、卤鸡蛋卤香肠等等，并且在制作的过程中，十分详细的讲解做🈐♇法和步骤。
虽然纸上清楚的记录了🔷🅏🅧，但她还是觉得亲口说出来比较深刻。
其实赵清雨本来还打算炒牛肉牛杂，卤肥肠，热干面和🚲🗖🛣这些东西制作的复杂程度相比，那简📥📥直就算是小菜一碟。
但是想到平时只有母亲一人，牛肉还好，牛杂和肥肠都是得买新鲜🄉的，还要经过自己清理，那场面……她怕母亲hold不住。
而且虽然这里是高中学校外面，但其实吃得起荤味的人，也没有多少🅬，大不了少买一些卤好的牛肉，如果谁🈐♇想要，切上一些放进去，方便又省事，🚙就是少赚了一点而已。
后面的这些卤汤料之类的，赵母也是一看就会，只需要知道放些什么，放多少🆣👙，熬多长时间罢了。
熬汤的时间有些长，在等候的空余时间，赵清雨又演示制作了几样🄉小菜，供吃面的💆人添加的。
因🝐为是免费供应的😝🏢，赵清雨就告诉母亲，这些菜最好都选择应季最便宜的菜，然后炒出一大盆子，摆放在一旁吸引顾客。
然后🎮🔝🁢就是油泼辣椒，⛣这个就不需要赵清雨教，🔧赵母自己也会。
等把汤🎐🐋熬好后🃢🙠，赵清雨又让赵母下了叶🄛♸子面。
叶子面就是没有晒干的新鲜挂面，专门下🌆☡汤面用的。
因为是生面，就要多煮一会儿，快煮好的时候，拿个大汤碗先放好佐🅬料，再盛半碗汤。
这个🎮🔝🁢汤就是猪骨汤和牛骨🌶汤🔿，不吃辣的就用猪骨汤，要辣的就放牛骨汤。
猪骨汤里放了海带，⛣汤熬好后海带🗗🛴♃也都煮得软糯易烂。🚲🗖🛣
牛骨汤里放了牛油、辣椒油，还有一些特制调料，🇬味道浓郁。
面一🎮🔝🁢煮好，就用大些的漏勺给捞起来，放进盛了汤的碗里，面🇱🜔🁳就会直接半浮🖏在里面，不会黏成一坨落在碗底。
这样一碗🎼🖝📦汤面就下好了，其他的按照个人的口味自行添加。
赵母端着自己刚下好的汤面，冲还在打嗝的儿子🌗⚵🕳招🇬了招手“小枫，快来，尝尝妈做的汤面。”
赵青枫作为一个吃面“工具人”，闻言连不迭的摇头“妈👭，我真吃不下了，我感觉嗓子眼里都是面……”
“哎呀，真是的，😝🏢让⛣你刚才别吃那么多。”赵母只得自己尝起来，其实她刚才也🔠🁽吃了两碗热干面，再加上后来口干喝了一大杯子水，胃也快撑不住了。