霹雳小说馆>玄幻>究极系统 > 第15章 鲜味拼盘
    考核仍在继续。

    接下🃡🙕🊒来半个小时,另外五位厨师,相继🕔🉑🆪呈上了自🈸🃈🕱己的作品。

    或许是一🂁🋸开始就出现两个合格者,让观众误以为这次考核题目很简单,可谁也没预料🊀到,从开始的两名合格者过后,接下来的五位厨师,皆被豪华的考官阵容,冷冰冰的判为“不合格”!

    “同样是香煎👳🌷鳕鱼,你对鳕鱼的处理就很粗糙。”

    凉子丽娜对一名美艳的女厨师,毫不🜙留情批判道:“腌制不合格,火候不合格,然后西餐的摆盘装饰,也只是徒有其🙔表,没有空间构架。你不应该做自己不擅长的东西。要懂得把食材用到自己专🚺😞精的领域上。”

    “番茄鳕鱼浓汤?”

    神原正人对☟一👳🌷名厨师挥挥手,“首先在挑选食材上,你就出现了难以弥补的失误。鳕鱼肉,你挑对了法国银鳕,合格。可另一种重要食材,番茄,你🆗🏪却出错了。”

    “我们特意混进了一批不太合格的食材,比🎈🏋如番茄,表面看起来,个头都是圆🔰正饱满,摸上去🜂⚻也很结实,但内在成熟度是不一样的,需要厨师仔细甄选。”

    “你这道🂁🋸番☟茄鳕鱼浓汤,就混进了不够成熟的番茄,口感发涩,一锅鱼汤的鲜味全被破坏了……”

    这番话,让观众席一群厨师冒冷汗。

    igo机构在三星及三🀫⛛星🝔🊺🕙以下的考核里,这么设坑给厨师跳,也不是一次两次了。

    总而言之,考核中厨师就🝔🊺🕙不能错漏任🜙何细节,全程要做到严谨、完美🃣🙥。

    被判为“不合格”的厨师,听🆵过详细的评语🎈🏋,都无法辩🀱🀨⚸驳。

    实🈉☆☲际上,厨师评级就是一场战争,很残酷,称为千军万马过独木桥也不为过。就用今天的场馆人群说,一星厨师和准一星厨师很多,能把观众🖦席坐满,可二星和三星厨师,在场馆里就是珍稀品种。

    何况此次🂁🋸考核的主考官,还是神原正人和凉子丽娜。igo霓虹部身份最高的两个人。

    对考官的评价有意见,可以在考核结🜙束后发起申诉,但要是当场顶撞考官,被igo列入黑名单,下次想参加晋升考核就没那么容易了。

    第五位厨师脸色灰败的走下台。

    堂岛银环抱双臂坐在位置上🞞🕔🉕,摇🝆🈶摇头道:“都是很平庸的厨师。开始那两位合格者,也堪堪合格而♂🅩🉌已。”

    “渡边家那小子挺不错的,可惜🝆🈶缺🈾🃻🜽少了料理之心。”神原正人叹息。

    “徒🃡🙕🊒有其表,外表华丽,内在空心。”凉子丽娜冷冷道。