步方才不在乎被人称呼为什么。
况🉂🄜⚅且在他看来🏪🜵,厨房暴君也并不失为一个赞誉性的称呼。🌨
作为一个厨师,如果在厨房中都没有绝对的掌🆧👺🍷控力,那又如何能够称的上是一位优秀的厨师呢⛅😁♿?
作为一个主厨,💱🕦如果掌管着一群不听命令,心中老是想着乱七八糟偷工减料的一群帮厨,那这个厨房会变成什么样,肯定是会变得乌烟瘴气。
刚才在步方巡视的一周里🕡,步方发现,至少有一半的帮厨在处理食材的过🄅🞝程中偷工减料,或者说是偷懒减少了诸多的步骤。
这群人因为经常在厨房中烹🟠🞦饪,已经习惯性🀽的对食材的处理,这种处理总是会在不经意间减少一些操作。
比如一些食材需要削皮,这些🗖帮厨确实有削皮,但是削的皮中还剩下一般的残渣,并且削完之后还不经过认真清洗。
这些过程或许其💱🕦他人不会注意到,或许🛜🝎也会觉得并不碍🛥事。
但是对于步方而言,这些步骤是万万不能省的,精益求精的他,在厨艺上的要求十分的📂😄⚡严格。
你可⚱🕊以不做,但是你🗼♙若是偷工减料,这就万万不行了。
景鸢的脾气好,💱🕦所以造就了这些人肆🅁无🛜🝎忌惮。
步方脾气可不好💱🕦,在烹饪中,他的脾气很臭。
平日里🚦🕨🌋一个人烹饪也就🍈🆆算了,但是如果有帮厨在🇳🜤,帮厨的任何错误都会彻底的映入他的眼中。
看着⚱🕊景鸢离去的背影,步方的脸色没有🛜🝎丝毫🀽的变化。
对于步🚦🕨🌋方而言,烹饪是一种艺术,对于艺术,总是需要精益求🛔🜉精🛤🞗🔑。
步方拉了一张椅子,坐了下来。
他的眉头微微的皱起。
脑海⚱🕊之中,则是浮现出了先前在那房间中观看的关于三道祭祀菜品的菜谱。
祭祀的三道菜景鸢跟他说过,不能改动。
不过在步方的眼中,这三道菜,虽然看上去很完美,但是却🆢👐还是有着缺陷的。