蒜苗出臺的时候,秋菊腌的酸菜已经吃好几顿了，做汤炖肉都特解腻，尤其是可以打猎了，死的都是公鸡、公兔和公猪。猪就猎了一只,铁牛几兄弟分了解解馋,铁牛爹娘没要,就是每家做猪肉的时候喊老两口去吃一顿或是端一🃟大碗送过去。
分🚍猪肉的时候，大嫂走过去说⚽🖵🖻：“爹,这🕝个猪头我家要了,我来练练手”。
铁牛爹把猪头扔🃁🔶🅈老大家的竹筐里，头都不抬的说：“去年猪头吃腻了,今年的猪头先不吃了”。
大嫂被噎的倒🄾🃎抽一口气,“这猪头要是在四弟妹家的篮子里,爹又是🂠🐉♦另一个说法吧？”
“要不我再提过去你听听？”他把手放猪耳朵上,作势要拎🏅🗯🟋走🔉⚞💢。
“大🄍🟢姜，把你🁍阿爷手里的猪头拎回家放锅里,今天晚上请所有人来啃猪头”，喊着大姜，其实是她自己过去提走&z🆥👦wnj;了。
铁牛三哥作怪，“大嫂，我🁍今天&🝻🐖zwnj;晚上要蹿🕝稀，就不去影响你的好胃口了”。
铁牛、二哥都没对眼🆍,同声说：“那我们也蹿稀”。🜍
“哈哈哈……”
大嫂回头呸了一口。
大哥黑炭笑着指指他们三个，“晚上给我来吃饭,少一个&zwnj🄪;我就去茅坑捞你们”。
他拎着装肉的竹筐追他媳🔶妇儿，还招呼他儿子，“去,给你娘烧火🜍，免得🏅🗯🟋端上桌了肉里还带血丝”。
其他人都笑了。
铁牛也&zw🄾🃎nj;拎着装肉的竹筐，🕅跟在秋菊后面往回走，框里装的纯肉不算多，多是内脏🖄🐈♡，还有半扇排骨。
铁牛把排骨和肉用盐抹了一下放坛子里，把坛子放进地窖里，现在地窖里也没啥东西了，也不怕串🔥🂭💀味儿。
灶台上放的还🄾🃎有几根排骨，秋菊在家带满月，顺便把&z🚺wnj;排骨给炖上，铁牛则🝡🌫拎着装猪肠猪肺猪肚子的篮子出山谷去清洗，还有两竹筒草灰。
洗干净猪肠就泡在草木灰水里，先放着，明天再吃，今晚要吃的是酸菜炖排骨。起锅之前，秋菊把&z🗍🚕wnj;和的一坨面给擀开，铺在酸菜排骨上，盖上锅盖焖一刻钟，起锅吃肉。
巴掌长的排骨咬起来非常带劲，汤汁都浸肉里了，汁水顺着手指往下流，排骨上挂的多是🔹🅦瘦肉，却也不塞牙缝，加了酸菜使排骨味道更有层次☋♛🉆感，比用干菜炖的好吃多了。
小毛驴也有两块，吃了肉后骨头也啃的稀碎，牙口真是好，秋菊都想借它牙一用，骨头里面的骨髓⚝💖油太香了，就是吃不到。
铁牛吃了一半就不吃了，站起来簌簌嘴，留恋的看一眼还没吃🆊🍹的饼子，“我去大哥家吃饭去，不用给我留门，晚上我回来了喊你”。🂢