现在正是天最热的时候,这些?肉也?没法放,不给吃完了?也?就丢了?。所以冯桂芝想了想,干脆奢侈一回,打算做个☳🃞😷红烧肉🍙。
家里📠🜔正好有喜事,就🞩当🕖🉤是庆祝一下吃顿好的?。
说干📠🜔就干,冯桂芝是一点💽🗘也不耽误,把五斤猪肉好好的?给洗干净后,就放到案板上开始切丁。这回给的?猪肉正是五花肉,肥瘦相间的,用来做红烧肉最好不过。
冯桂📠🜔芝把五📬花肉给切成小块,⛻☂☐搁到盆里都有大半盆。
猪肉处理好了,锅底下也?引着火了,先把肉放锅🈷里焯一遍,捞出来后,开始倒油炒冰糖。把冰糖炒化了?后,再把刚才切好的肉都给倒进去翻炒。加🐓上葱姜蒜大料,还有老抽,再加点水,正🂳💻好没过了?肉的?量,这样就差不多好了,盖上锅盖大火炖着,把肉给炖的?烂烂的?,里面浸上味,这样才好吃。
小锅里炖着红烧肉,冯桂芝又倒了?🗌点面,准备贴点饼子。
刚才的?肉丁中🇫,冯桂芝有挑了?些?瘦的出来,这会儿准备再炒⛶个冬瓜炒肉。
锅里还在炖着,冯桂芝又去外面菜地里摘了?几个茄子和🕁几把空心菜,准备再煎个茄耙子,炒个空心菜。
等红烧肉出锅了?,盛出来一大汤碗,颜色特别的鲜亮,🕁闻着味更是香的?很🞈。
在锅台底下添柴火的陈秀秀看的?眼睛都快直了,这么多的?肉可⛶真是不多见,而?且是实实在在的肉,一点也没添别的配菜。
冯桂芝用了📬个盘子把红烧肉给盖上放在🛢🞈💌了案板上,然后就开始炒菜了?,最后俩菜炒完后,还给煮了一锅⚓👂鸡蛋汤。
不过,她也没多煮,大锅里还有稀饭,也?就是打了?三个鸡蛋,⛶又在里面加了🃃?点青菜,这个🗰🟐🜖做起来快,没几分钟就出锅了?。
今天晚上,也?算得上是真真正正🉈🅚的?三菜一汤了。
冯桂芝单独给宋建业盛了?一份出来,她拿了个大点的空碗,把红烧肉扒了?好些块进🛬去,这些?奖励都是他得来的,肯定得多吃点。
然后又扒了?点冬瓜炒肉、炒空心菜和茄耙子,又🈷在上面放了一张⛶贴的饼子,最后还有一碗鸡蛋汤☑⚖。
碗里堆得满满的?,杨玉兰送过去的时候,走路都格外的?小心,生怕别把碗给打了?,那她得心疼死。
冯桂芝在厨房里继续盛饭,不⛻☂☐过,她想了想,又拿了个空碗出来,挑了?好几块的?红烧肉,又扒了?菜进去。装了?有大半碗,然后找了块干🃣🙣🌎净的?布给盖上了?,叫了宋建设。
“老四。”
“哎。”宋建🞉💓👗设听到声音,就抬脚来了厨🛔房:“咋了?娘,是要🐭🃅端菜吗?”
冯桂芝把手里裹着的?碗递了?过去:“这里面装了?🞝🕆点🕁菜,🞧🖡🔊你?去给他赵叔送去吧。”