霹雳小说馆>玄幻>皇族公主的春夏秋冬 > 第18章 真正的佛跳墙
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    安🎌🏯茗·唐纳德在爱情和家族之间终究🖟📼☧选择了家族吗🙒?

    得知了消息的苏璃和陆则对着一盆盆正在泡发的干🙒货🌒⚅🎾有点愣神。🋗🙠

    克里斯和唐尼充分发扬了费尔曼家血统中吃货的本性,动力十足的🇎🗟🜹调动了几乎整个首都费尔曼家控制下的餐厅和供货商,用最快的速度把佛跳墙需要的材料配的整齐,不仅🁭🈽仅有最顶级的干货,还有汝鸽,鸽子蛋,排骨,猪肚,羊肘,蹄尖,蹄筋,鸭胗,鸡胗,还有正宗走地鸡鸭的胸脯肉。甚至还从Z👍国空运过来最正宗的金华火腿和绍兴花雕。

    不论安茗·唐纳德做出了什么样的选择,这都是目前谁都联系不上的唐铭该🐿🅨🉆头疼的事。

    做这道菜需要很复杂的处理,索性餐厅明天就不营业了,专心炮制这道💽大菜。

    每种原材料都要用不同的处理方式。

    水发鱼翅去沙,剔整排在竹箅上,和鱼唇一🗝🜥🄒起在锅中放葱姜蒜焯一遍水,再在🖇🐤🁲鱼翅上摆放猪肥膘肉,加花雕,上笼屉用旺火蒸2小时后要拣去肥膘肉,沥去蒸出的汁水。

    金钱鲍放进笼屉,用旺火蒸烂♔🈋☙取出,洗净后每🕸🎚👨个片成两片,切十字花🄽🃄刀。

    剩下的食材也大多切成小块,海鲜食材焯水,🕸🎚👨肉类食🌒⚅🎾材炒香,菌类仔细洗净去沙。

    处理食材就要用去三四个小时,好在叫来了足够的帮厨,不用她自己看一个个时长不同的蒸🝿🐶🄙锅。

    处🎌🏯理过🗠🜿食材,更重🟥🟓🜱要的是食材在坛中的摆放顺序。

    先将煮过的鸡、鸭、羊、肘、猪蹄尖🖟📼☧、鸭肫、猪肚块及花冬菇、冬笋块放入,再把鱼翅、火腿片🛲☮🂴、干贝、鲍鱼片用纱布包成长方形,摆在鸡、鸭等料上,然后倒入煮鸡、鸭等料🈖⚀的汤汁,用荷叶在坛口上封盖着,并倒扣压上一只小碗。

    装好后,将酒坛置于木炭炉上,用小火煨两小时后启盖,速将刺参、蹄筋、鱼唇、鱼高肚放入🇧🚺坛内,即刻封好坛口,再煨一小时取出。

    在小火慢煨的过程中,苏璃接到了弥尔顿大厨🕸🎚👨要到访的🇮🛻♺电话。

    接🎌🏯完电🗠🜿话后她让陆则联🟥🟌🛱系费尔曼家主柯林斯·费尔曼。

    这场跨越二十多年的🕇旧友🕺🎩重逢就要在苏璃这个小餐厅的包房里开始🇎🗟🜹了。

    虽然二人会通过电视或新闻报道看到🖟📼☧对方🝍🉵🋨日渐苍老的容颜,但是要是像现在这样面对面的坐在餐桌前是几乎难以想象的。

    弥尔顿·杰拉德带着自己视若亲子的徒弟帕尔默,而🌒⚅🎾柯林斯♓·费尔曼带着自己诺大家业的继承人🛲☮🂴克里斯·费尔曼。

    小辈们恭敬的站在他们座位的后面。