黑面包切片之后,嘉一将黑面包隔开铺开来,然后开始利用法术进行烘烤,直到将所有的面包片烤到两面微微有些焦黄,全部都成了干干的面包干。
大家都疑惑的看着嘉一,这也没什么啊,前两天都是这样干的,烤面包吗,这个除了分量更多一些,也没什么区别啊,要是只是到这种程度,他们就免不了要失望了。
烤过的面包干虽然吃起来有些酥脆,比起黑面包要强不少,但是因为本来没有经过充分发酵,饼体太硬,烤干之后,就变得更硬了。虽然吃起来更香,🎤📆😢却很易戳破口腔,如果切得太厚,更是咬不动,吃多🚡🔷了更是容易口干舌燥。
嘉一当然不是只为了做面包干,面包烤干之后,嘉一又指挥大家将面包💏🐵干全部打碎,粉碎成细细的🕞面包渣。
虽然现在嘉一的动作显得有条☞🀠♱不📼☤紊,但其实他的信心并没有想象中那么足,他这次是准备制作格瓦斯,这是他第一次制作,连制作工艺,都是根据自己回想的制作方法拼凑出来的,并不具体。
格瓦斯是使用面包干发酵而成的饮料,含有少量的酒精,颜色近似啤酒而略呈红色,酸甜适度,有🕞一种特有的麦乳与酒花发酵的芳香,不过嘉一总觉得格瓦斯有一种麦芽糖的味道。
市面上,就有某哈哈的格瓦斯售卖,不过似乎销量一般,其实嘉一🄎☆☮挺喜欢这个味🐓⛄道的。
格瓦斯起源于俄国,盛行于俄罗斯、乌🌚克兰和其他东欧国家,19世纪末传入中国,盛行于黑龙江、新疆地区。
特别是在新疆,那里的格瓦斯度数要高上不少,味道比起外面卖的某哈哈要更加刺激一些,风味也🕞更🌊♀🅔加浓郁。
许多刚过去的新疆玩的朋友🜑🁜🆤,喝不惯那里号称🍟夺命大乌苏的啤酒,就会用当💈🏼地的格瓦斯来代替。
嘉一上辈子出差去新疆的时候,他们的服务器运维人员和当地分公司的运维人员拼酒,喝大乌苏,然后第二天再喝的时候就只🌚⛏🙝敢喝格瓦斯了,要缓一缓劲。
嘉一虽然知道格瓦斯是使用面包酿制的,但具体🖙📂🗾的制法,却并不🀧是很清楚,只是想着,应该和酿制啤酒差不多吧。
虽然没有酿制过格瓦斯,但嘉一有丰富的酿酒经验,在椴松谷的时候,💏🐵可是酿造了不少🎏🐆♋好酒,可以说,整个赛伯领的范围,嘉一的酿的酒是最好的。
虽然赛伯领是个小地方,也没有什么好🌚酒就是了。
用酿酒的方🗦🝳法来酿造,即使酿造的不成功,做成啤酒总行了吧,再🄎☆☮不行,做成醋总没问题了,虽然也不知道修斯利他们会不会生气,但是这毕竟也没算浪费,而且🕭🌴🃓,也是一种新工艺的探索。
作为🌛一个法师,勇于发现新的东西和工艺,总不能算错。
面包干全部打碎成了面包渣之后,嘉🕍🈕一就要像面包渣里面加水。
特鲁迪连🏑🙛忙伸手拦住住了嘉一,看着他的眼睛“你这么些水加进去,可就没有挽回的余地了🄑☢🁆,可不能将面包再烘干当做没事发生过。”
“现在也没有挽回的余地了啊,都碎成渣了。🍟”嘉一指着面前🛁🙙的缸里的面包碎屑。
面前的缸里面,嘉一拿回来的所有多出来的黑面包🏌😭🄣都变🙨🌼成了焦脆的面包渣,用来裹上蛋液都可以炸猪排了,到了这种程度,就算是用来吃也🏘没办法了吧。总不能烧开水泡成面糊糊来吃。