收集到了这么一些数据之后🂦👀,烧烤机的程序被张一帆再次优化;
以串为单位,独立计时,独立温度监🕧控,以单个烧烤夹同时只烤一串以提高精度;
烧烤调料的涂抹,也再次被张一帆改良;
你烧烤油,酱油这些液态的东西,🄧⛧可以使用定时器进行定位及定量的喷洒🍌🆧,从而精确地控制流量
这种技术,早🞟就在许🐈♤多年前用于自动化产线上🌿的自动喷涂等工序,不算什么新技术
但是,孜然粉,辣椒🐈♤粉之类粉状,颗🕧粒状的东西就不容易实🖌现自动化了;
张一帆开始使用的是筛口🜠瓶震动洒涂,后☻🄦来发现很不精准,而且很难监控到洒下去的量,还有存余的调料量;
最终决定使用的是水调这些粉状的调料,调成浓液,因为要避免沉淀,机器开启后,储存的瓶子就😹😹要不断地摇晃
这样做,完美地达到了流量控制⛬🝣的目的,只不过,会造成一定的浪费,倒进调料瓶里的粉🙏状调料,一次使用之后,基本上不能保🟈🛏存;
而且,多喷了水,烧烤的时间也要略长些
只不过,这样调整之后,烤🂦👀出来⛬🝣的烧烤一致性已🝲🏁🗇经相当的高;
也非常的🟠🞧🖥便利,只要把烤串放到夹子上,设好程序,然后就可以走开了,烤好的串会自动被放到盘子里
张一帆尝了两串,觉得,再让那些机器人队的学生们尝上一两遍,这款机器就可以推上市场了。
不过,在此之前,张一帆还要弄一个机器,这个可比自🝓🔀动烧烤机要🞏📆😤容易很多
烤串固然费时费力,但是,串串同样也很麻烦;
串肉串,串韭菜,还有鸭肠,鸡肾之类的,火腿肠不但要串,还要切花🚹刀;
鲮🝰🎳鱼头,白贝,金针菇,油豆腐之类的,还要包锡纸,要是包⚠💰得不好,烤到一半可能会爆🙏开,或者漏汁
要是能做出一个或者两种设🂦👀备,一种用来串🕙串,另一种专门包锡纸,那就完美了——一个烧烤摊至少能节省一个人力;
张一帆继续着研究着他的方案
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