白日里忙了半天——虽说她俩确🔍实是逛街去了，但到底不是躺在家里什么🈴也没做，晚上总得吃点好的。
秦大提溜回来的一堆🕲🍟东西🆜🐚🀜，猪肝猪腰皆不能久放，猪尾巴洗干净挂在灶边墙上，肠子已经洗过了，她预备卤上，拿来配👶🍔🇵面。
既到家，柳舒就给卿拉去了裁缝铺，要拿新买的布匹给她量量大小，趁早做几件衣裳，到时农忙起来，谁有空接额外的👶🍔🇵活儿？秦大自将各种东西卸下，分门别类放好，将牛放进猪圈，给它切了一槽干草，拌上糠，水缸里添好水，便去准备晚饭。
早上婶子拿来的甑子🕲🍟饭还有剩，她掺点水，盖子一盖，热好便是，却是不必费心什么。
既是拿回来肝腰，配菜自不必再说，加上酸辣椒，正可做出一道下饭的肝🈴腰合炒来。
秦大将灶中火生起来，丢进去几根大柴，等着火起。自走出去🂢，到田地转一圈，如今几近初夏，芹菜🔛🁑🅃再不吃完也就老下去，只能丢去土里，她将剩下的几丛尽数摘下，去掉外面的老叶，只留下细芹菜心，又掐一把葱，一把香菜，拿着回去。
锅里火热，🃡🙓先加水，加饭，加上厚重木盖，以待米饭焖热，然后🌸再处理一应事物。
腰和猪肝虽说已在屠🕲🍟户那里处理过一次，回来还是得自己再清洗一遍，用清水反复揉洗到没有脏色，🔛🁑🅃然后切开猪腰，将里面薄薄一层白色血膜撕净，再用刀背刮上一遍，再次清洗。
猪腰切成约一指宽的片，以刀由上至下，由下至上，切腰条一半厚度，做成菱形花状，猪肝没有这般麻烦，也照着猪腰大小，切🁫成指宽长片。
肝腰既切好，放进盆中，加🝕🕷盐、酱油、白酒、生粉，将葱白切下一部分，并着姜丝、几个蒜片，一起拌匀，将肝🐨腰腌制起来。
秦大又打水洗手，把手放在火边烘干，开了🚧🕯🍄泡菜坛子，🖲🖡从里面夹出来一块泡萝卜，几大根红色大椒，几个泡椒，还有一小块泡得绿软的青⛌🙁菜梗。
萝卜🚝🔛、大椒、青菜梗、洗净的芹菜，都用刀切成指宽的小条，放在盆子里备用，几瓣蒜拍碎，去皮♅🅿，切掉头尾，切作碎粒，姜切丝，再取几🝱🎻根干辣椒放在案板上。
如今锅中米饭已经热了，秦大起锅，🇨🛂🙤让米在大火里再📊焙了会儿，煎出点锅巴，尔后⛾☗⛈起锅，放进饭盆里，拿大碟反扣，放在灶边温着。
洗锅，擦干，加进🔯半大勺黄豆油🔍，热锅冷油烧出油香，再加入半勺豆瓣酱，炒出红油，炒香豆瓣，抓一🛍把花椒，放入干辣椒。
花🖻🗱椒、豆瓣、辣椒可都有讲究，油不热不出香，油太热，这些配料都焦成一团，反而失了做饭人的本意，调香的成了没甚用的多余东西。
花椒辣椒一放，即刻便丢进去肝腰合炒🔔⛽☏，秦大往灶里又丢了两把竹篾子，火立刻就猛起来，🛜锅里爆出一阵响动，用锅铲翻转几次，就见肝腰两物已从原来的肉色变成了灰白，这时丢进姜、蒜🕰🍕、泡椒、红椒、泡萝卜、青菜梗合炒，香气喷出，再丢进切成段的小芹菜梗炒匀。
既是加了豆瓣与各色泡菜，味已经足够，秦大捻了块腰子上来尝一口，稍许👢添了点盐，翻炒🛜均匀，撤了灶下猛火，用盖子盖住，外面天色渐黑，秦大守着灶火，等柳舒回来吃饭。🁳
柳姑娘天擦黑的时候终于被放回来了。
秦大老远就听见外面吵吵嚷嚷，她婶子卿氏的声音更是明显💷🖜，还以💃🏍😰为出什么事情，忙出门去瞧。
只见暮色朦朦中，她几个婶子嫂子姑姑，将柳舒团团围在中间，有帮她抱布的，亦⛾☗⛈有提着⛑🙮🍱店家饶的那鞋垫，正跟她嘀咕着如何做鞋样子漂亮的，还有的正拉着她身上秦大的衣服，啧啧称奇☪🂑🎇的。