王老先生看了看坚硬如铁的火腿,叹了口📤🜲气。毕竟岁月不饶人啊,🍇🅻不是当年跟🚇👏在师傅身后的跟屁虫了。
那个时候,自己自告奋勇要给师傅开火腿。
“师傅,🄭🀰🀟我来吧,让大🄝师兄也搭把手”杜大厨赶紧说道。火腿中间有骨头,这可是体力活。
师傅一把年纪了,可干不来这个粗活。
“好吧,你们年轻人来吧,可要小心,不要锯🇯坏了。”王老先🔀♇🆓生不放心的嘱咐道。
“师傅您放🗑🚺😛心吧,我那个东海大酒店,每年都要开上百个老火腿,万无一失,绝对不会有问题的”大师兄赶紧保证道。🅡
黄莺和小姑娘们都赶紧拿出手机拍摄,开五百年的火腿,她们还没见过呢。⛔这要是传到网上,点击量绝对爆表。
两外两个师兄,🇽把火腿🄝找好角度,按住。杜大厨和大师兄二人拿出专用工具,开始从中间♉🆣👔,把火腿锯开。
随着二人带着韵律的刺啦刺啦的声音,肉屑纷飞,不🇴大一会,就把火腿据开了。
两位负责固🗑🚺😛定的师兄,同时把火腿转🙱🎉🏐过来,把截面对着众人。
“哇!好漂亮啊”众人一阵惊呼。
火腿外面黑了⚠💶吧唧的,跟被火烧焦🙷了一样,难看💫🔰死了。
可是切开的截面上,外面有半寸厚的从黑色到黄色的渐变色,然后,里边都是鲜红的肉色,就跟新鲜的肉一个颜色,非常的漂亮,脂肪也是纯白色,纹理有些像漂亮的木纹一⛠🛱☧般。
一阵沁🝍人心脾的香味,飘散出来,瞬间充满了🇯整个屋子。
这个老火腿是宣德皇帝时期做的,到了明末足足两百多年了。可不是今天中⛔午在猴子那里吃的那😤个。
而且这个是野猪肉做的,是着🏎名的南阳大野猪。
“太好闻了吧,我♗🈞⛆都☸流口水了耶!”黄琼娇呼道。
王老,闭上眼睛,用鼻子慢慢的体会弥漫出来的问🕮道。
尽管他表情平静,但☸是🄝,他颤动的眼睫毛,显示出他此时此刻的激动。
这个香味,这个成色,这个纹理,都远远📤🜲不是他少年是见过的那个老火腿能比得🇲🜣了的。