四月二十二转眼就🗫到,宁秋在牧烨的帮助下借了一处高级西餐厅的后厨,看到后厨里为自己准备的食🈒♖🈚材,宁秋🗜双眼都发亮了。
除淡奶油、酸奶、吉利丁片、水果和巧克力之类的一些基本材料之外,竟然还有店里的西点师事先做好的各种口味的曲奇🂧👈和彩色糖果,甚🌹🄂至是一些专业的机器和磨具,这里简直就是甜点师的实验室。
“这家西餐厅有个很有名的甜点师,不过这位大师太忙,只在开业时来过,🉁🄓之后都是🄁🏯他的徒弟打理这里。”
“这些……我🏫都能用♹🍘吗?!”宁秋🌓⚐🐣简直不敢相信。
“当然,这家🏫西餐🗫厅的老板是我朋友,你♬放心用。”
考虑到生日这个前提,宁秋🙾🐃☯打算做一个从♬视觉到口感都让人眼前一亮的作品……火焰冰淇淋蛋糕。
听着好像很高端,其实做起来并不复杂。更重要的是,所需的水果、冰淇淋、柠檬壳、朗姆酒、果仁以及巧克🗜力🎾🖱🖚,这里全都有。
宁秋并没有😼立马动手做,而是拿出纸🀡♼🍮笔写写画画。
牧烨好奇凑过去,“你在干嘛?”
“做西式甜😼点其实和造房子是一样的,先要设计,然后才是🌫🂀建造。”
牧烨指着纸上🏫画的圆柱体问,“这是什么。”
“这部分是蛋糕胚🗫,中间挖空,最下面放置苹果、西瓜、猕猴桃等各种水果,上面加入冰淇淋🃦🚀球有巧克力、香芋、草莓这三种口味,在冰淇淋中还得加些果仁碎。”
宁秋的话把一🏫旁的甜♹🍘点师也吸🝟🌚⛒引过来,探头看桌上的草图。
“那火焰又是什么?”
宁秋笑,在纸上刷刷的画出草图。
“冰淇淋上撒上巧克力碎后,再加事先烤制好半融化的香蕉,中间留出的空间放入挖空的柠檬,柠檬周围切成齿状,倒入朗姆酒。吃之前点燃酒,用叉子沿着齿状纹路稍稍破开,让燃烧的酒液溢出,这样就可🛹以在品尝冰淇淋的同时欣赏美丽的火焰了。”
牧烨还没开口,边上的甜点师却已经大呼小叫了,把两人😸🆋🎁都吓了一跳。
“哇哦!!这简直就是艺术啊!!这位小姐,您是毕🏿☌♥业于费朗迪厨艺学校还是法国雷诺特顶级🃦🚀厨艺学院?”
宁秋有点僵,“呃🗫……我,我就是自己⛜🛐🛤钻研,这是我的爱好。”
“哇,那您可真是天才!🝄🈧我十分期待🀡♼🍮这个作品。🝳🏒🙝”说完还从口袋里摸出一张名片。