如果没有吃过更好的,那么,这🗻个焦糖布丁实际上做的已经很不错了。
这位陈掌柜的做的这个焦糖布丁的布丁部🆀🌠🀛分还可以,但是☌♫还可以再筛🄯🁀🂮一下,让布丁的口感变得更细腻一些。
但是焦糖部分,糖熬的有些过了。
而且,大概想追求布丁没有那么甜,不会让口感变得甜🍑腻,并且体现出鸡蛋的香味儿,所以布丁就没放太多的糖。
如果糖熬的恰到🆂好处,确实可以让焦糖部分勾住布丁的味道。
但是,因为这个糖熬过🏹了,此时布丁的甜味太低,就会显得焦糖有一丝丝的苦味🀼🂄🌏。
“是不是🎐🐌⚁🎐🐌⚁不好吃?”吴浩言看着米琪虽然吃了一口朝🚢他笑笑,似乎表示好吃。
但是却不像吃饭🆂时候那样,也就代表,至🆀🌠🀛少这布丁不是🍑她很喜欢的。
“嗯😷……陈掌柜的,🖸🗝我能提一点点小建议嘛?”米琪犹豫了一下,还是开口说道。
“🍛🈶当然可以。”吴浩言不知道对方要说什么,不过不知道为什👉🕈么,这个孩子的😅⚦📥一些举止,总会让他想起米琪。
“这个软嫩的部分,味道有一点点淡,但是似乎不是重点,上面这块棕褐色的甜甜的部分,可能过火了,所以有点苦,掌柜的在熬这个的时候,其实可以试着火🞱🗻小一些,最好只有一簇火苗。”
听了米琪的话,吴浩言眼睛一亮🗻,他之🌥前一直就觉得味道好像差一些,但是又说不上是哪儿,没想到这个孩子第一次吃就指出来了:“云碧小友还懂厨艺?”
“云碧之前一直在庖厨帮忙的。”🇵🜼米琪笑🆀🌠🀛笑回道:🐪🂨👐“庖厨的工作挺有趣的,云碧也挺喜欢的。”
“那如此,陈某🆂就多谢云碧小友指点,下次你来,我一定再送你更好吃的甜点。”
虽然焦糖布丁比米琪自己做的要差些,🌥但是在这个世界🍑就算是很好吃的东西了,米琪倒也不想浪费,毕竟这位掌柜的,单凭他能够这么细心的找到🄟⚛💂这么多种食材,就已经是非常不容易的事情了。
原本米琪和元羲俩人打算吃完这份甜品就离开,因为米琪不曾出来过,元羲🚎💓👝准备带米琪去更远的🚯🖼🗼地方走走、看看。
就在这个时候,米琪突然看到七霞峰的弟子出现,不多会儿,戴着面纱的容瑛也脚步急匆的🈣⛯从外面走了进来。
而🍛🈶刚刚给他们上了甜品的陈掌柜的,此时迎出去,似乎在跟容瑛说着什么。
“咦?这位陈掌柜的也认识容瑛师父?”
“以后🔅♴唤容瑛便可,她是你的🏰晚辈。”看到容瑛出现之后米琪的称呼,元羲纠正道。