“你还没吃早饭吧?
走,我带你去吃好吃的去!”
王语墨笑道。
叶小天倒是有些好奇。
没多久,王语墨带着叶小🉠🈫天七拐八拐来到一家早🞋💪🔪餐店铺。🆦👲🌲
这家店门前挂着陈旧的招牌,店里🂷是矮矮的板凳小桌,食客们端着铁盘到锅🅿🌐♹前取刚出锅的油条,滑嫩的豆腐,🙑此情此景,倒是丝毫和京城国际现代化的大都市格格不入,却又融为一体。
叶小天一看不由得笑了,“这⚮有什么,不就🛒是豆腐脑和油条吗?🌊♅🆁
这谁没有吃过?”
“这京城的豆腐脑和别处的还真不一样。
这的豆腐脑是咸的,浇🈵🂪👢在上面的也不是酱油、醋,更不撒虾皮、香菜、榨菜末,而是为其特意熬制出来的卤。
这家店是几十年的老字号🉠🈫了,⚮卖的豆腐脑很是地道正宗,待会儿你尝尝就知道了。”🏣
王语墨笑着说道。
“师傅,来两碗豆腐脑,再来两根油条🈑♑🇪,对了,今天有现烤的芝麻烧饼吗?”
王语墨端着铁盘凑上前道。
“您算是来巧了,刚出炉的芝麻饼,还带着热乎气呢。”🆦👲🌲
师傅大爷健谈道。
只见师傅顺手拿起一个🈵🂪👢白瓷浅底碗,用铁勺轻轻的撇上一勺豆腐脑,迅速一翻腕子,“啪”地一下稳稳扣在浅底碗里。
一勺豆腐脑倒🞌💳扣在碗里,就像是一🂷座时🈑♑🇪白如凝脂颤颤巍巍的山丘一般。
再叫上一勺橙红晶亮的卤汁,撒上雪白的蒜🛒泥,点上几滴通红的辣椒油,就让人食欲大增!
接了两碗豆腐🞌💳脑,夹起两更油条,再搭配两张当场现烤的芝麻烧饼,一顿地道的京城🏣小吃就完成了!🜖🂇🌪